第20回　西洋料理 美食会　（2010年10月29日）

※クリックで拡大表示します。 本場フランスの香りに出会うひととき

大胆かつ繊細な山路啓之の世界をお愉しみください。

【開催日】
2010年10月29日（金）

【時間】
18：00～受付
18：30～お食事

【会場】
3階　飛天

【料金】
お一人様￥16,000-
クレメント・グレイスクラブ会員様￥15,000
※料金・サービス料は含まれております。

【チケットのお買い求め・お問い合わせ】
1階ブライダルサロン（10:00～19:00受付）
電話：087-811-1140



■山路啓之　西洋料理　総料理長■

ホテルグランヴィア大阪・ホテルクレメント徳島など数々のホテルの西洋料理全般の責任者として携わる。その調理の確かな腕と温和な人柄が評価され平成12年全日空ホテルクレメント高松「洋食調理課」料理長として着任。
平成17年「日本エスコフィエ協会」より「ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ」（※）の称号を授与される。

※フランスの著名な料理人であり現代料理の礎となったオーギュスト・エスコフィエ氏（1846～1935）の精神を引き継ぎ、日本におけるフランス料理の隆盛に尽力することを目的として設立されたのが「日本エスコフィエ協会」です。経験豊かな料理長のみが許されるその協会の正会員を「ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ」と呼びます。

美味フランス料理とポップでジャジーな大人のサウンドにつつまれながら、秋の特別な時間をお愉しみください。

■ヴォーカル：前田 知香■

香川県坂出市出身。大学卒業後、音楽活動を本格的に開始。CMソング、映画やドラマの挿入歌などでキャリアを積みながらインディーズでシングルリリース。現在は都内中心にライブを行いながら、テレビ出演やラジオパーソナリティーなど活動の幅を広げている。

ヴォーカル ： Paula Johnson, Anthony Bailey
ピアノ ： 栗林悟
ギター ： 鈴木岳人
※出演者は都合により変更する場合があります。